Erken Hasat Zeytinyağı 1 Lt

Erken Hasat Zeytinyağı, zeytinlerin olgunlaşmadan önce toplandığı ve işlendiği bir üründür. Bu özel zeytinyağı, zeytinin tam olgunlaşmamış daha doğrusu zeytin ağaçlarının güneşe taraf yada ağacın üst kısımlarında erken olduğu dönemde elde edilir. Erken hasat işlemi genellikle zeytinin yeşilimsi renklerini koruduğu dönemde gerçekleştirilir. Bu sayede elde edilen zeytinyağı, daha yoğun bir tat profili ve belirgin bir acılık ile karakterizedir.

Erken Hasat Zeytinyağı, hem sağlık hem de lezzet açısından tercih edilen bir seçenektir. Çünkü olgunlaşmamış zeytinlerin içeriğindeki antioksidan ve diğer besin maddeleri yoğun olarak bulunur. Bu nedenle, erken hasat zeytinyağı, daha yüksek antioksidan içeriği ile bilinir ve daha uzun süre tazeliğini koruyabilir.